Oameni si vinuri din real,- (II)

*prima parte a interviului poate fi citita aici.

6) In zona Suceava exista si alte evenimente similare dedicate vinului la care pot participa pasionatii de vin ?

A.B. Da, in Suceava se mai organizeaza degustari de vinuri insa, nu la nivelul celor desfasurate in real,- adica cu vinuri premium si super premium si asocieri culinare special gandite pentru fiecare vin in parte. Ne recomanda complexitatea evenimentelor atat prin vinurile mari oferite spre degustare, cat si prin pairing-ul food&wine, realizat de specialisti in domeniu. Cred ca ceea ce oferim este unic si inovator in zona noastra.

7) Ati mentionat initiative particulare la nivelul departamentului de vin care sa vina in intampinarea clientilor si sa usureze alegerea vinurilor. Despre ce este vorba ?

A.B. Venim in intampinarea clientilor nostri cu personal pregatit. Avem somelier de serviciu. Colegul meu Iulian Pintilei, somelier cu o vechime de peste 7 ani in domeniu, are poza si numarul de telefon in perimetrul raionului de vinuri. In cazul in care nu este prezent la stand raspunde prompt la orice intrebare adresata telefonic de clientii nostri, oferindu-le in permanenta consiliere si astfel facilitand alegerea vinului.

8) Am avut placerea sa va intalnesc prima oara la unul dintre evenimentele Wine Club din Arad cand mi-ati povestit ca participati la un curs de vin. Despre ce este vorba ?

A.B. Am participat si cu bucurie absolvit alaturi de alti colegi din cadrul retelei de magazine real,- modulul Wine & Spirits Education Trust Level 1 (WSET Level 1). Suntem intr-un proces continuu de invatare si specializare pentru a putea oferi cele mai documentate recomandari clientilor nostri. In luna noiembrie vom participa la modulul WSET Level 2.

9) Sunteti foarte preocupata de partea de vinuri si va admir pentru aceasta dedicatie. A fost vinul o pasiune mai veche sau este o descoperire recenta ?

A.B. – Pasiunea mea pentru vinuri  s-a nascut din dorinta de a implementa exemplar proiectul Real Wine Boutique. Mi-am dorit sa reusesc si am inceput sa studiez pentru a face fata provocarii. Am facut lucrurile cat am putut de bine. Ca si bonus a inceput sa ma prinda povestea vinului, a inceput sa-mi placa. Marturisesc cu placere ca fiecare sesiune de degustari este o noua provocare. Imi intampin participantii si clientii cu drag si cu mici epistole despre vinuri. Lansez subiectele sesiunii si provoc participantii si specialistii sa-si impartaseasca pareri despre aromele nebanuite si despre gustul desavarsit pe care-l testam. Suntem intr-o legatura permanenta intretinuta de filozofia fiecarei sticle de vin degustat.

10) Cand sunt programate urmatoarele evenimente in magazinul real,- din Suceava si ce vinuri vor fi ?

A.B. – Urmatoarea serie de evenimente Totul pentru gust si Wine Club se va desfasura in zilele de 15 Octombrie si 16 Octombrie, vinurile fiind oferite de partenerul nostru specializat pe vinuri premium spaniole, Crama Borha.

Oameni si vinuri din real,- (I)

Pe dna Aurora Barzu, Directorul magazinului real,- din Suceava, am cunoscut-o la inceputul lui Septembrie cu ocazia evenimentului Wine Club desfasurat in cadrul magazinului real,- Arad. Am stat impreuna la aceeasi masa si in decursul serii am aflat multe lucruri interesante despre lumea vinului din zona Suceava si am fost placut surprins sa aflu ca exista o deschidere mare si un numar in continua crestere a iubitorilor de vin. De asemenea nu am putut sa nu remarc pasiunea cu care dna Barzu vorbea despre vin si emotia cu care imi povestea despre examenul pe care-l sustinuse in aceea zi dupa finalizarea unui curs international de vinuri. Am apelat la bunavointa dansei si i-am transmis un serie de intrebari la care mi-a raspuns cu bunavointa.

1) Dna Aurora Barzu sunteti persoana care gestioneaza magazinul cu cel mai de succes departament de vinuri din reteaua real,- Cum ati reusit sa ajungeti in aceasta pozitie ?

A.B. – Eu as spune ca este un efort de echipa sustinut de-a lungul lunilor de cand am deschis Real Wine Boutique. Avem o echipa deosebita, implicata si pasionata in ceea ce priveste vinul. Mai mult decat atata, avem o selectie extraordinara care se gaseste si in celelate magazine real,- din tara care ne ajuta sa promovam acest departament. Facem eforturi continue de a atrage clienti direct interesati de aceasta categorie de produse prin organizarea de evenimente speciale: Wine Club si Totul pentru Gust. In urma acestor evenimente s-a infiintat Clubul Degustatorilor care participa regulat la astfel de evenimente si care aprecieaza selectia noastra. O alta initiativa care ne-a adus in topul magazinelor specializate de vin din oras este faptul ca venim in intampinarea dorintelor cosumatorului prin info-line-ul pe care l-am dezvoltat local si initiative particulare.

2) Ati mentionat aparitia Clubului Degustatorilor. Despre ce este vorba ?

A.B. – Da, avem un grup de pasionati de vin, pe care nu gresesc deloc atuci cand ii numesc prieteni ai Real Wine Boutique. Segmentul mai mare din grup este format din membri care au venit ca si aditie a unui client de vinuri real,-.Ne-am cunoscut in magazin incercand sa-l consiliem cu amabilitate in alegerea vinului dorit. Si pentru ca orice vin isi spune povestea, cum era si firesc, am povestit despre vinuri si despre placerea de a impartasi cu persoane pasionate povestea celor mai bune vinuri. Astfel, am notat in agenda un prim viitor membru al  Clubului  Degustatorilor, in jurul caruia au venit noi membri. Alti membri ai Clubului Degustatorilor sunt dintre cei identificati ca fiind interesati la evenimentele ,,Totul pentru gust”.

3) Puteti oferi mai multe informatii despre membrii acestui Club  ?

Din Clubul Degustatorilor real,- fac parte persoane cu profesii si ocupatii diferite: medici, profesori, economisti, ingineri si intreprinzatori particulari, uniti de aceeasi pasiune – VINUL. Sunt persoane care iubesc vinul dintotdeauna, unii chiar de peste 25 de ani si sunt persoane care, in cercul lor de prieteni, au imbratisat de doar cativa ani aceasta pasiune. Multi dintre acesti membrii sunt colectionari cu vechime de vinuri. Am fost incantata sa aud povesti despre colectiile dansilor de vinuri care numarau de la cateva zeci de exemplare, la cateva sute, si chiar cateva mii de sticle intr-un caz. De asemenea, imi amintesc cu drag despre una dintre sesiunile de degustare in care vinul din Portugalia a fost liantul unor prietenii intre distinsul domn Adrian Butuc si distinsi membri ai clubului nostru care au facut povestea vinului sa curga pana la ore tarzii ale serii.

4) Cum promovati evenimentele Totul pentru gust si Wine Club si cum atrageti noi participanti ?

A.B. – Evenimentele Totul pentru gust si Wine Club sunt promovate prin intermediul Radio Viva, cu acoperire pe tot judetul Suceava si judetele limitrofe (Botosani si Neamt) cu spoturi difuzate inainte si dupa evenimente, interventie in direct la emisiunea ,,Cheia Succesului” si cu programe special gandite in acest scop.

Promovam evenimentele de degustare si prin emisiuni TV pe postul local, din dorinta de a provoca un numar cat mai mare de clienti sa participe la sesiunile Totul pentru gust, concepute educational, astfel incat participantii sa-si doreasca sa experimenteze ceva inedit, rezultat al asocierii dintre vinuri bune si foarte bune, si produse gastronomice de calitate, atent alese. Ca si in celelalte trei magazine Real, promovam evenimentele prin intermediul retelelor de socializare, iar Discovery Guide-ul oferit clientilor nostri le accentueaza curiozitatea si ii fac sa revina cu placere.

5) Devin ei clienti ulterior ?

A.B. – Daca devin clienti ulterior? Da! Cu siguranta, toti participantii revin; isi cumpara vinurile de la real,- . Avem cel mai de success departament de vinuri din oras si probabil si cel mai variat.

 

Tuscany vs Bordeaux – Wine tasting announcement

This is a serious tasting event, with serious wines, it is about Tuscany and Bordeaux and few of their much appreciated wines world wide:
The whites

• 2011 Collio ‘Ranco della Chiesa’ Borgo del Tiglio (94 points)
• 2013 Les Hauts de Smith Blanc (95 points)

The reds

• 2007 Ruffino Modus (96 points)
• 2007 Casanova di Neri Brunello di Montalcino (95 points)
• 2010 Antinori Tignanello (96 points)

• 2007 Domaine de Chevalier Rouge (93 points)
• 2008 Chateau La Dominique (92 points)
• 2001 Bernard Magrez ‘la Serenite’ (92 points)

The event will be on THU, Oct 15th, at Dada Restaurant, starting at 19:00. The cost is 255 RON pp (wine, small tapas and water). The food can be ordered a la carte from the restaurant menu. Confirmation via email or phone is required, as well as payment in advance.

Nicusor
+40 722 141 879
nicusor.cazan@gmail.com

Cosmin
+40 723 240 102
cosmin.grozea@gmail.com

You can also fill in the form below and we will contact you.

Name(required)

Email(required)

Phone Number

Comment (Please specify number of participants)(required)

Submit

Δ